随着2020年广东省科技厅农村科技特派员“暑期大下乡”活动正式启动，近日，理工学院副院长白卫滨教授率食品科学与工程系王超副教授、生物系冉艳红副教授，广东工业大学孙建霞副教授组团前往河源市三洞村开展农业科技下乡服务。专家团深入了解地方农业发展情况，探索地方特色农业新规划与科技扶贫模式化特色化结合，为三洞村乡村振兴和精准脱贫贡献“暨南”力量。

7月28日下午在三洞村召开广东省三洞村科技特派员项目“暑期大下乡”对接会，并举行暨南大学食品科学与工程系进驻三洞村授牌、揭牌仪式，参加活动的人员有广东省科技厅驻三洞村第一书记许志农及驻村队员、东源县黄村镇副镇长刘传举、三洞村村委书记何南阳、村委会干部和村民代表等。

许志农书记首先介绍了三洞村的基本情况：河源市黄村镇三洞村，地处东源县东北部，距离县城约96公里，全村共有 10 个村民小组，528户2831人 , 包括46户179 名贫困人口。山林面积达94%，历史上，交通不便、农业基础设施薄弱成为这里产业发展滞后的重要原因。在广东省科技厅的帮扶下，三洞村发生了翻天覆地的变化。村集体收入从五年前的3.5万元增长到30万元，46户贫困户也全部达到“八有”标准，脱贫率100%。目前,村里拥有三华李种植、山楂种植、优质鸡养殖、腐竹加工、农家乐等众多特色项目。但是三华李和山楂的深加工方面存在短板，提高两种水果的附加值，开发系列特色优质产品是目前急需的发展方向。

会上白卫滨教授作了《山楂及三华李深加工技术》专题报告，并介绍了理工学院农村科技特派员科技下乡的情况，介绍了食品科学与工程系近年来在水果深加工特别是超高压果汁、高品质果酒果醋取得的重要进展，并携带食品系中试车间生产的三华李超高压果汁供与会人员进行品尝，该果汁果香浓郁，得到大家的一致好评。

 “这些促进乡村产业振兴的政策、技术和方法，十分接地气”。广东省科技厅驻三洞村第一书记许志农表示。参加座谈会的村干部、村民代表也表示，增长了见识、理清了思路。

（会议现场）

（授牌仪式）

（活动合影）

会后，专家团还深入到三洞村“一村一品”山楂种植及加工基地、腐竹加工厂，现场为农户提供技术支持并达成了一致的产学研合作计划。