用科技改变食品，用食品改变生活—

（本网讯通讯员黄雨田）2013年暨南大学理工学院学术科技节之食品科技节于5月11日在建阳篮球场举办。

本次食品科技节共设四个摊位，分别由 “水果物语”、“科技厨房”、“百味千娇”和派发处组成。“水果物语”主要为过往师生介绍生活中常见水果的一些知识，包括营养，搭配和食用方式等；“科技厨房”则展示了当今科技条件下，一些新兴的厨房用具，大大开拓了参观者的视野，让人们相信用科技可以改变食品的烹调方式；“百味千娇”运用各种调味料的不同搭配，调试出了各种新兴的口味，并籍此介绍了各种调味品的发展史。不同摊位形式不同，却遵循了同样的目的：让人们以科学的方式来认识当今的食品。

开幕式后，理工学院副院长欧仕益教授、食品系党总支书记晏日安教授参观了食品科技节摊位，并对本次活动给予了充分肯定。叶勤校长也在百忙之中莅临学术科技节，并对下一届科技节的举办提出了宝贵的建议。