为进一步加强校企合作，提升人才培养质量，促进学生就业，3月22日下午，食品系20余名优秀本科学生，在副系主任李颖副研究员和李爱军副教授、焦睿副教授带领下，前往位于萝岗区的香港楼上集团旗下广州元素食品有限公司参观学习。

师生们受到广州元素食品公司的热情接待，参观了产品包装组、实验室、原料及成品仓库等生产车间，学习了产品的生产过程、品质的监控检验技术以及原材料的储存和前处理工序等，了解到从原料到产品的全系列生产流程，对企业高效的生产线和科学严谨的管理系统表现浓厚的兴趣。

在与公司工作人员分组交流中，同学们认真聆听并积极提问，不仅对元素食品有限公司的业务范畴与业务发展方向有了初步认识，也对食品行业的整体环境有了一定了解。同学们认识到，楼上集团能够一直保持较强的市场竞争力，离不开高端的技术和科学的管理，以及员工们源源不断的创新能力，进一步明确了自己未来的发展方向并坚定了专业技能的学习。随后的见面会上，双方还就合作事宜进行了商讨。

此次香港楼上集团广州元素食品有限公司的参观学习活动，不仅使食品系学生对食品行业的背景和市场需求有了更加全面深入的了解，而且对应用型、创新型、综合型人才的培养起到了积极促进作用。

图文 黄伟锋