为加强校企合作，增进师生对食品企业和食品行业的了解，5月17日上午，修读《食品添加剂制备与应用》课程的50余名食品系学生，在晏日安和陈永生两位老师的带领下前往位于广州市黄埔区的广东省汇香园生物科技股份有限公司进行参观学习。

在讲解员的带领下，同学们首先来到了会议室，由工作人员介绍汇香园公司的一些基本信息。汇香园最早成立于1994年，主要生产调味品，广泛服务于各食品加工行业，在广州黄埔以及南京都设有生产中心，其中广州的生产中心占地年产能超6000吨。值得一提的是，汇香园还设有应用技术实验室，在研发的产品卖给客户前，会先将产品应用到客户产品中，用以观察产品效果，以便做出改进，在会议室里，讲解员为我们介绍了公司的基础设施级部门分工，也讲解了一些食品风味配料的知识，让我们对香精香料的行业及市场需求有了更深入的了解。

接着，同学们又来到了汇香园的技术中心，游览于不同的区域，干净整洁的科研实验室，庞大壮观的生产设备，还有弥漫在空气中的风味配料的香气，参观期间正处于员工的工作时间，这让我们更直观的看到一名食品研究领域的工作者的工作内容，可以说是收获颇丰。过程虽然短暂，却让同学们对一个调味产品的研发、试验到投入生产的全过程有了大致的了解。

    最后，师生们与讲解员在技术中心大厅进行合照，参观行程至此也接近尾声。晏日安老师做了简短的总结，企业的发展需要在科研领域吸纳专业的人才，各个工作岗位更需要新鲜血液的加入和带动。陈老师也勉励同学们要勤奋学习、打好专业基础，在未来投身于自己喜欢的食品企业，实现个人的人生价值。