6月15日，由广东省振兴科技基金会支持，广东省食品学会与广州益力多乳品有限公司联合举办的首届“益力多杯”益生菌科普知识竞赛决赛在线上举行。我院食品系学子吴俊锋、谢思宜、赖梓晴、李昕禧、黄稚婷在学院白卫滨、田灵敏、张伟三位老师的指导下组成“益暨绝尘”队参赛，经过激烈的角逐，在竞赛中荣获“优秀团队奖”。

（来源：广东省食品学会）

本次竞赛以“益”往无前，万马千“菌”为主题，决赛采用线上展示、直播观看的形式进行。我院参赛队伍“益暨绝尘”在比赛中大展风采，他们以“益生菌与消化道健康为主题”，通过PPT的展示与讲解，为公众科普了益生菌的定义与分类、益生菌的作用机理、益生菌与口腔、胃、肠道健康的关联等知识。现场评委对团队的精彩表现予以充分的肯定和赞扬，表示我院参赛团队PPT内容严谨、充实饱满、表达清晰、主次分明，有效促进大众对于益生菌认知的知识传播，充分体现了高校食品学子对益生菌知识的科学认识。

据悉，本竞赛自2021年5月正式启动以来，受到了行业内及广大高校师生们的广泛关注，吸引了30余所本科和职业院校约10000余名学生参与线上答题。作为竞赛的承办方之一的暨南大学食品科学与工程系，举行了首届暨南大学“益力多杯”益生菌科普知识竞赛初赛。通过两周的线上宣传，吸引了近千人次参与答题，不仅激发了学生群体对益生菌知识的热情，更提高了同学们对益生菌及食品科学知识的认知水平。经过初赛海选、复赛答题及视频投票、评分等环节层层筛选，最终我院食品系学子组成的“益暨绝尘”队伍入围决赛。

（来源：广东省食品学会）

“惟其笃行，方能致远”。在此次竞赛中，我院食品学子夯实了理论知识，拓宽了专业领域视野，对“学以致用”有了更深层次的理解。同学们把理论知识充分地应用实践当中去，做到理论与实践相结合。作为新时代青年，食品学子将传承优秀基因，不断提升个人学术水平，紧抓创新机遇，自觉肩负起引领创新的神圣使命，为实现科技强国梦挥洒热血。