为进一步提升广东省食品专业类大学生知识水平，强化食品领域的国际化培养方式，广东省食品学会和华南理工大学联合举办广东省第二届FOOD QUIZ BOWL 2019竞赛，现将有关事项通知如下：
一、竞赛时间及地点
时间：2019年6月底-7月初
地点：华南理工大学五山校区
二、主承办单位
主办单位
广东省食品学会
承办单位
华南理工大学轻工与食品国家实验教学示范中心
华南理工大学食品科学与工程学院
三、参赛方式
1. 本次竞赛采用邀请参赛和报名参赛两种方式，其中邀请参赛的高校包括：华南理工大学、华南农业大学、暨南大学、华南师范大学、仲恺农业工程学院、广东工业大学、广州大学、广东海洋大学等，报名表见附件。
报名参赛高校请直接发送报名表至fezhonghan@scut.edu.cn
2. 每支参赛队伍由一名指导老师与四名本科生组成，成员配置包括一名队长和三名队员。
四、竞赛内容及形式
QUIZ BOWL是一个快速问答比赛，竞赛内容涉及食品科学（物理、化学、生物、微生物、食品分析等）、食品安全（法律法规、GMP、HACCP等）、食品工程（加工、包装、贮藏等）和食品营养四个方面。
QUIZ BOWL竞赛题目和答题全部为英文，现场采用英文为工作语言。竞赛题目全部由单项选择题组成，每道题有A，B，C，D四个选项。每支队伍都要进行第一轮必答题环节，回答20道问题。得分最高的8支队伍将晋级决赛。
五、奖项设置
一等奖1名，奖励证书及奖品
二等奖1名，奖励证书及奖品
三等奖2名，奖励证书及奖品
按照决赛分数高低现场公布决定
六、联系方式
联系人：华南理工大学食品科学与工程学院韩忠
联系电话：020-87111853
电子邮箱：fezhonghan@scut.edu.cn
2019FOOD QUIZ BOWL竞赛组委会
广东省食品学会
华南理工大学轻工与食品国家实验教学示范中心
华南理工大学食品科学与工程学院
2019年4月16日
附件：广东省第二届FOOD QUIZ BOWL 2019竞赛报名表
高校：暨南大学 | |||||
队名（英文）：Bumble Bee | |||||
| 姓名 | 性别 | 联系方式 | 邮箱 | 备注 |
指导老师 |
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队长 |
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队员1 |
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队员2 |
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队员3 |
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备注：请于5月6日前发送该报名表至fezhonghan@scut.edu.cn